한국식품안전관리인증원(원장 한상배‧HACCP인증원)이 6월 21일부터 24일까지 4일간 부산 벡스코에서 개최되는 ‘제30회 부산국제식품대전’에서 스마트 HACCP 홍보관과 HACCP 워킹그룹을 운영한다고 20일 밝혔다.

HACCP인증원은 이번 박람회에서 업체와 관람객들을 대상으로 ▲스마트 HACCP 정의 ▲스마트 HACCP 특성 ▲스마트 HACCP 도입효과를 홍보할 계획이다.

행사 첫날인 21일 세미나실에서는 ‘2023년 부산지원 HACCP 워킹그룹’이 운영된다. 또한 ▲신축 또는 리모델링 시 고려사항 ▲선행요건·HACCP관리 ▲HACCP 관리기준서 작성 방법 ▲HACCP 인증사례 등이 소개된다.

관람객들은 ‘숫자로 알아보는 HACCP 7원칙 12절차, 스톱워치 이벤트’ 등에 참여해 다양한 기념품을 받을 수 있다.

한상배 원장은 “HACCP인증원은 식품업계와 소비자와의 소통을 위해 식품분야 박람회 등 다양한 행사에 지속적으로 참가하고 있다”며 “식품안전의 시작은 현장에 있음을 늘 마음에 새기고, 스마트HACCP과 HACCP으로 국민들이 보다 안심할 수 있는 먹거리를 위해 노력하겠다“고 밝혔다.