천고마비의 계절 가을을 맞아 호텔업계가 제철 식재료를 활용한 다양한 식음 프로모션을 선보이고 있다. 또, 무더운 여름을 견뎌낸 고객들을 대상으로 '휴식'을 컨셉으로 한 이벤트를 전개하고 있다.

롯데호텔 서울은 11월 30일까지 가을 메뉴 프로모션을 진행한다. 한식당 무궁화는 ▲단새우 냉채 ▲가을 버섯 만두 ▲문어 두부선 ▲전복과 오리 뭉치구이 ▲연잎밥과 낙지장 등 다채로운 가을 메뉴를 준비했다. 

중식당 도림은 ▲자연송이 기스탕면 ▲해삼 자연송이 전복 아스파라거스 ▲한우 안심 자연송이 아스파라거스 등 다채로운 요리를 선보인다. 특히, 디너 코스에서는 최고급 자연송이와 산양삼을 활용한 중국 대표 보양식 산양삼 고법 불도장을 맛볼 수 있다. 

일식당 모모야마에서는 가을 특선 코스를 준비했다. ▲전채 5종 ▲계절 생선회 5종 ▲한우 수비드와 버섯 구이 ▲옥돔과 버섯 솥밥 ▲동충하초와 트러플을 곁들인 연근 만두 등이 제공된다. 

페닌슐라 라운지 앤 바에서 11월 30일까지 진행 중인 ‘머스트 비 샤인머스캣(Must be Shine Muscat : Fall in Farm)’ 프로모션도 큰 화제가 되고 있다. ▲샤인머스캣 타르트 ▲샤인머스캣 티라미수 ▲샤인머스캣 슈 ▲해남 고구마 마들렌 ▲영암 무화과 스콘 등 샤인머스캣과 더불어 제철 식재료를 활용한 프리미엄 디저트를 즐길 수 있다. 

조선호텔앤리조트는 그랜드 조선 부산 오픈 1주년을 맞아 최대 80% 이상 할인된 가격으로 '일 년의 여정(A Year’s Journey)' 상품을 내달 6일까지 판매한다.

이그제큐티브 스위트 객실과 식음 할인권 30만원, 아리아 성인 2인 조식, 오셀라스 시그니처 스파 2인, 조선델리 햄퍼 세트로 구성한 상품으로 10월 1일부터 12월 23일까지 투숙할 수 있다.

뷔페 레스토랑 '아리아'에서는 10월 7일 하루 시즌별 인기 메뉴를 한자리에 모아 오픈 기념 뷔페를 선보인다. 모던차이니즈 레스토랑 '팔레드 신'은 10월 7일, 8일 양일간 광동식 바비큐, 딤섬, 북경오리, 트러플 한우 자장면 또는 해산물 볶음밥으로 구성한 스페셜 코스메뉴 '일로순풍'과 황제의 샴페인으로 알려진 '샴페인 드 보노쥬'의 프린스 로제 브륏을 페어링해 선보인다.

라운지앤바와 조선델리에서도 10월 1일부터 10일까지 1주년 기념 메뉴를 선보인다. 라운지앤바에서는 그랜드 조선 부산 바텐더의 노하우를 담아 칵테일 오마카세를 선보인다. 프리미엄 티 브랜드 크리스틴 다트너로 만든 티 칵테일 4종과 플래터로 구성했다. 조선델리에서는 감사의 마음을 담아 선물 박스 모티브로 만든 초콜릿 케이크를 판매한다.

10월 7일 당일 방문객을 위한 선물과 이벤트도 쏟아진다.

1주년을 기념해 특별 제작한 그랜드 조선 부산 와인잔을 객실과 식음 이용객 1,000명에게 제공한다. 또한 투숙 시 객실 당 기념 와인 1병을 제공하고, 오픈 일자인 10월 7일을 맞이해 재방문 고객을 대상으로는 선착순으로 스위트룸 업그레이드 혜택을 제공한다. 그랜드 조선 부산의 라벨링으로 선보이는 장 발몽의 기념 와인 4종은 10월 8일부터 10일까지 조선델리 와인 마켓을 통해서도 만나볼 수 있다.

쉐라톤 그랜드 인천은 청포도 애프터눈티 세트를 출시했다. 청포도를 테마로 한 '폴 인 스위트' 애프터눈티 세트는 23일부터 11월 30일까지 '커넥션'에서 선보인다. 구연산과 유기산이 풍부하고 피로 회복에도 도움이 되는 청포도는 최근 MZ세대를 중심으로 큰 인기를 얻고 있다. 가을 시즌을 맞아  출시한 이번 애프터눈티 세트에는 청포도를 활용한 디저트 9종과 파티셰의 시그니쳐 핑거푸드 4종, TWG 티 컬렉션 2잔이 포함된다. 

'폴 인 스위트'는 로비 라운지 '커넥션' 또는 '비플랫'에서 즐길 수 있으며 매일 오전 11시부터 오후 4시 30분까지 주문 가능하다.

글래드호텔은 '글래드 꿀잠 시즌8 패키지'를 10월 1일부터 12월 31일까지 선보인다.

서울과 제주의 글래드 호텔에서 이용할 수 있는 '글래드 꿀잠 시즌8 패키지'는 객실 1박과 프리미엄 티 전문 브랜드 '알디프(altdif)'와 함께 제작한 '글래드 꿀잠 티' 1박스(5개입), 깊은 숙면을 도와주는 꿀잠 필수품 '수면 안대', 포근하고 부드러운 감촉을 느낄 수 있는 '글래드 담요'로 구성된 꿀잠 키트 1세트를 제공한다.

특히 티&라이프스타일 기업 '알디프(altdif)'와 함께 제작한 글래드 꿀잠 티는 휴양지에서 스파의 편안함과 여유로움을 담은 블렌딩 티다. 햇살을 가득받고 자란 그린 루이보스를 중심으로 과즙 가득한 망고, 싱그러운 민트와 레몬버베나의 풍미가 더해진 보타니컬 모드의 무카페인 블렌딩 티로 밤에도 숙면을 취할 수 있도록 제작한 것이 특징이다.

레스케이프는 '글램핑 스위트 : 서울라이트' 패키지를 내년 3월 31일까지 선보인다. 

그린톤의 고풍스럽고 각 층의 코너에 자리잡아 탁 트인 통 창을 통해 도심의 파노라마 뷰를 만끽할 수 있으며 침실과 여유로운 응접실로 구성되어 있다. 

넓고 아늑한 객실 내에는 글램핑의 감성을 느낄 수 있도록 럭셔리 아웃도어 브랜드 '노르디스크'와 협업해 노르디스크를 대표하는 코튼 텐트인 이든 테크 미니와 라운지 체어, 코튼 캔버스 웨건 등 캠핑 용품이 세팅된다. 글램핑 기분을 더할 수 있도록 모던 차이니즈 레스토랑 '팔레드 신'의 다정 세트를 룸 서비스로 제공한다. 다정세트는 마늘 소스 오이 샐러드, 흑식초 광동식 탕수육, 소고기 쌀국수 볶음, 양주 볶음밥으로 오후 5시 30분부터 9시 30분 사이 이용 가능하다. 

이와 함께, 스위트 객실 투숙 시 기본으로 제공되는 혜택으로 조식 2인 (만 12세 미만 직계 자녀 1인까지 조식 추가 제공), 세이보리 라운지 이용(2단 플래터 & 칵테일, 스파클링 와인), 미니바 내 프리미엄 캔 와인 3종, 피트니스 센터 무료 이용(18세 이상 & 사전 예약제 운영), 객실 내 아틀리에 코롱 욕실 어메니티, 프리미엄 치약 칫솔, 네스프레소 버츄어 머신 캡슐 등 다양한 서비스가 포함된다.