서울 마포구에 위치한 '마포농수산물시장'에는 갓이 두툼하고 탱탱한 표고버섯이 손님들을 기다리고 있다.

표고버섯에는 에리다데민이라는 물질이 있어 혈중 콜레스테롤치를 낮추는데 효과적이고 혈압을 낮추는 작용도 있어 혈압이나 동맥경화의 예방에 효과적이다.