한림대 강일준 교수, 오뚜기함태호재단 '학술상' 수상

재단법인 오뚜기함태호재단이 24일 제주 국제컨벤션센터에서 제21회 오뚜기 함태호 학술상 시상식을 개최했다.

이번 오뚜기 함태호 학술상 시상식에는 한림대학교 식품영양학과 강일준 교수가 수상했다. 식품안전 및 건강기능식품 소재와 제품개발  연구 분야에서 탁월한 연구성과를 내 국내 식품산업 발전에 크게 기여한 공을 인정받았다. 강 교수에겐 상패와 부상 3000만원이 수여됐다.

오뚜기에 따르면 강 교수는 지난 2009년부터 어린이기호식품 품질인증 심사반 위원으로 활동하면서 고열량 저영양식품 및 당류 저감화 등 어린이먹거리 안전정책 수립과 어린이 기호식품  안전 증진에 기여했다. 강 교수는 최근 10년 동안 학술지 논문 총 127편(국제 SCI급 학술지: 105편,  국내 학술지: 22편), 국내특허 25건, 4편의 저서 등의 연구 성과를 냈다.

한편, 지난 1996년 설립된 재단법인 오뚜기함태호재단은 학술진흥사업, 장학사업을 전개하고 있으며, 1997년 5개 대학 14명의 장학금 지원을 시작으로 2019년까지 총 967여명의  대학생에게 65억원의 장학금을 전달했다. 2009년에는 오뚜기 함태호 학술상을 제정, 한국식품과학회와 한국식품영양과학회를 통해 식품산업 발전과 인류식생활 향상에 기여한 공로가 큰 식품관련 교수와 식품관련 연구원들에게 매년 ‘오뚜기 함태호 학술상’을 시상하고 있으며, 올해까지 총 20명이 수상했다.