경기 김포시 장기동에는 종업원이 필요없는 편의점식 정육식당 ‘고기굽방’이 있다.

이 식당은 고기편의점’을 지향하는 음식점으로 소비자들이 청결하고 저렴하게 질 좋은 고기를 구워 먹을 수 있는 이색적인 정육식당이다. 국내산 무항생제 삼겹살을 1인당 5천원 가량으로 저렴하게 즐길 수 있다는 점이 특징이다.