[시경Today-식음료] 오뚜기, '대구식 쇠고기육개장' 출시 外
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[시경Today-식음료] 오뚜기, '대구식 쇠고기육개장' 출시 外
  • 김보라 기자
  • 승인 2021.01.19 16:44
  • 댓글 0
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사진= 오뚜기
사진= 오뚜기

 

오뚜기, '대구식 쇠고기육개장' 출시

오뚜기가 '대구식 쇠고기육개장'을 출시했다고 19일 밝혔다.

신제품은 얼큰하면서도 시원한 정통 대구식 육개장의 맛을 그대로 살린 제품이다. 푹 고은 쇠고기 국물에 고춧가루가 아닌 고추기름으로 맛을 내고 토란대, 대파, 무, 다진마늘을 넣어 얼큰하며 시원한 뒷맛이 특징이다. 아울러 쇠고기 양지를 찢어 넣어 고기의 맛과 식감을 살렸으며, 진한 쇠고기 국물에 무와 파를 넣어 시원한 맛이 특징이다.

사진=SPC그룹
사진=SPC그룹

 

SPC 커피앳웍스, 무산소발효 커피 '식스웍스' 출시

SPC그룹이 운영하는 스페셜티 커피 브랜드 커피앳웍스가 자체 특허 발효종을 이용한 무산소 발효 커피 '식스웍스'를 출시했다고 19일 밝혔다. 

무산소 발효는 커피 가공 과정에 와인의 발효 방식을 적용한 것으로, 수확한 생두 또는 커피 체리를 산소가 차단된 공간에서 장시간 발효하는 방식이다. 

SPC그룹에 따르면 13년 연구 끝에 토종 효모·유산균을 활용해 지난해 무산소 발효 커피를 개발했다.

커피앳웍스 관계자는 "4년째 직거래하고 있는 콜롬비아 카우카 지역 엘 파라이소 농장과 함께 최적의 가공 과정과 배합비, 발효시간 등을 찾았다"며 "헤이즐넛, 바닐라, 서양배, 캐러멜 등을 연상하는 풍부한 향이 특징"이라고 말했다.

사진=KFC
사진=KFC

 

KFC, 매콤알싸한 맛 '커넬고스트헌터버거' 출시

KFC가 올해 첫 버거 신제품으로 매콤한 맛을 가미한 '커넬고스트헌터버거'를 출시했다고 19일 밝혔다.

커넬고스트헌터버거는 세상에서 가장 매운 고추 중 하나로 꼽히는 고스트페퍼를 이용해 만든 소스로 맛을냈다. 화끈한 매운 맛에 통닭다리살과 해쉬브라운, 갈릭할라피뇨랠리시, 치즈, 야채 등이 조화를 이룬다.

동시에 KFC는 다양한 제품으로 구성된 '쿠키런킹덤팩'과 '쿠키런킹덤딜리버리팩'도 선보인다. 이 제품은 모바일 게임 '쿠키런킹덤'과의 컬래버레이션 기념으로 출시된 팩이다.

쿠키런킹덤팩은 커넬고스트헌터버거와 핫크리스피치킨 2조각, 트위스터, 케이준후라이, 코울슬로, 음료 2잔으로, 쿠키런킹덤딜리버리팩은 커넬고스트헌터버거와 징거버거, 치르르블랙라벨치킨 2조각, 비스켓, 음료 2잔으로 구성됐다.

사진= 크리스피크림 도넛
사진= 크리스피크림 도넛

 

크리스피크림 도넛, 리얼 스트로베리 신제품 출시

크리스피크림 도넛이 생딸기로 토핑한 신제품을 한정 판매한다고 19일 밝혔다.

3월 7일까지 만날 수 있는 이번 신제품은 필라델피아크림치즈 브랜드와 협업해 딸기를 활용한 프리미엄 디저트를 선보인다.

신제품 딸기 도넛은 총 4종으로 ▲리얼 딸기 트리플 케익 ▲리얼 딸기 초콜릿 케익 ▲리얼 딸기 티라미수 케익 ▲리얼 딸기 큐브치즈케익 등이다. 이와 함께 ▲리얼 딸기 주스 ▲리얼 딸기 치즈 블렌디드 등 음료 2종도 함께 선보인다.

롯데잇츠 앱을 통해 매장에 방문하지 않고 배달 주문 서비스를 이용할 수 있다.

사진= 오리온
사진= 오리온

 

오리온, '송이모자' 초콜릿 출시... "과자부분 없앴다"

오리온이 초코송이 모자 모양의 '송이모자' 초콜릿을 출시한다고 19일 밝혔다.

이번 신제품은 '초코송이'의 과자 부분은 떼고, '송이 머리' 부분만 초콜릿으로 출시한 것이다. 

오리온 관계자는 "일부 소비자들이 '초코송이'의 초콜릿 부분만 먹곤 한다는 취식 경험에 착안, '펀(fun)' 콘셉트를 담아 새로운 초콜릿을 만들었다"고 설명했다.

송이모자는 달콤한 초코송이 초콜릿에 카카오 함량을 높였다. 미니팩 10개로 포장해 취식 편의성과 휴대성도 높였다. 초콜릿의 주 소비층인 1020세대에게 친근하게 다가서기 위해 제품 패키지는 6살 초코송이 캐릭터의 성장 버전인 아이돌 느낌으로 디자인했다.

송이모자는 출시 이전부터 SNS 등에서 화제를 모으고 있다. '티징(Teasing)' 형태로 제품 출시를 예고한 오리온 공식 인스타그램에서는 "모양이 너무 귀여워서 딸이 좋아할 것 같다" "초코만 녹여 먹곤 했는데, 송이모자 대환영" 등 송이모자 출시를 환영하는 반응이 이어지고 있다.

오리온 관계자는 "송이모자는 초콜릿 기술 개발력과 초코송이 모자의 재미있는 모양 등 오리온이 가진 자산을 적극 활용해 선보이는 제품"이라며 "단순히 모양만 차별화한 것을 넘어 초콜릿 제품 본연의 맛과 품질에 집중해 '재밌고 맛있는' 초콜릿을 만들고자 했다"고 말했다.

사진= 폴바셋
사진= 폴바셋

 

폴바셋, 스틱커피·아이스크림 출시... 홈카페족 겨냥

폴 바셋이 홈카페족을 위해 프리미엄 스틱커피를 출시한다고 19일 밝혔다.

신제품 '시그니처 블렌드 스틱커피'는 스페셜티 등급의 원두로 만든 프리미엄 분말 커피다. 폴 바셋 커피에 사용하는 '시그니처 블렌드' 원두 추출물을 향미 손실을 최소화한 '슈퍼 드랍 프로세스'로 가공해 실제 매장에서 먹는 커피의 맛을 최대한 구현했다. 

초미세 분쇄기술을 이용해 찬물이나 우유에도 잘 녹는 미세한 분말타입으로 아메리카노와 라떼 등 다양한 메뉴로 즐길 수 있다.

아이스크림 상품은 최근 마켓컬리를 통해 첫 선을 보였다. 이번에 선보인 아이스크림은 폴 바셋의 대표 메뉴로 사랑받고 있는 소프트 아이스크림을 하드 타입으로 구현해 낸 것으로 밀크아이스크림, 커피 아이스크림 2종으로 만나볼 수 있다. 

젤라또처럼 쫀득한 식감과 유지방 함량을 높여 진한 맛을 느낄 수 있는 것이 특징이다. 국내산 원유를 활용해 고소하고 진한 맛을 표현한 밀크 아이스크림과 브라질과 에티오피아 원두로 만든 시그니처 블렌드 추출액을 사용한 커피 아이스크림이다.

폴 바셋 시그니처 블렌드 스틱커피는 21일부터 폴 바셋 매장이나 E-Shop 을 통해 구매할 수 있으며 아이스크림 2종은 마켓컬리에서 구매 가능하며 28일부터는 일부 매장에서도 판매한다.


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