우리는시장에 산다:서울중앙시장편
서울 중구 신당동에 위치한 '중앙시장'에는 이른 시간부터 자리에 앉아 바삐 손을 움직이는 상인들이 있다.
상인들은 손님들에게 보여주기 위해 추운 날씨에도 밖에서 닭발을 손질한다. "많은 손님들이 닭발을 화학약품으로 녹여서 손질하는 줄 오해하고 있다"며 "우리가 이렇게 손님들에게 손질하는 모습을 보여주면 손님들도 신뢰하며 구매해간다고" 말했다.
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