[포토] 1등급 고기를 저렴하게 파는 비법?
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[포토] 1등급 고기를 저렴하게 파는 비법?
  • 공준표 기자
  • 승인 2016.12.07 15:39
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우리는시장에 산다:서울공덕시장편

 

서울 마포구에 위치한 공덕시장의 '일신정육점'은 도매센터에서 고기를 통째로 받아 직접 손질해서 판매한다.

중간 유통단계를 대폭 줄여 품질 좋은 고기를 저렴한 가격에 손님에게 판매하기 때문에 손님이 끊이지 않는다.

 

 

 


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