우리는시장에 산다:서울공덕시장편
서울 마포구에 위치한 공덕시장의 '일신정육점'은 도매센터에서 고기를 통째로 받아 직접 손질해서 판매한다.
중간 유통단계를 대폭 줄여 품질 좋은 고기를 저렴한 가격에 손님에게 판매하기 때문에 손님이 끊이지 않는다.
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서울 마포구에 위치한 공덕시장의 '일신정육점'은 도매센터에서 고기를 통째로 받아 직접 손질해서 판매한다.
중간 유통단계를 대폭 줄여 품질 좋은 고기를 저렴한 가격에 손님에게 판매하기 때문에 손님이 끊이지 않는다.