거리두기 강화로 올해 연말도 '집콕족'이 늘어날 전망이다. 12월 4째주에 식품업계는 홈족 입맛을 공략해 밀키트 신제품을 내놓고 있다. 더불어 MZ세대 취향을 저격하는 굿즈를 더한 신제품도 선보이고 있다. 

동원산업은 연말을 맞아 홈파티용 수산물 밀키트 '동원앳홈'을 출시했다. 동원앳홈은 연말에 가족 또는 지인들과 집에서 홈파티를 즐기고자 하는 소비자들을 위해 기획된 종합 수산물 세트다. 동원 참치회, 생연어, 데친 문어, 블랙타이거 새우 등 신선한 해산물과 락교, 초생강을 비롯해 각종 소스가 함께 패키지로 구성됐다. 동봉돼있는 레시피 카드를 참고해 근사한 연말 수산물 요리들을 간편하게 만들어 즐길 수 있다.

동원앳홈은 내용물 중량에 따라 6인분 기준 풀패키지 세트와 4인분 기준 리저브 세트로 구성됐으며, 순수 100% 물을 담은 종이 아이스팩으로 포장돼 수산물의 신선함을 유지한 상태로 주문 발송 다음날까지 받아볼 수 있다.

동원디어푸드가 운영하는 신선식품 전문 온라인몰 '더반찬&'은 노포 전문가 박찬일 셰프와 협업해 '노포의 맛 양념육' 3종(종로식 육수소불고기, 세겹살 고추장엿장구이, 성북동식 간장불고기)을 출시했다.

노포의 맛 양념육 3종은 전국 각지의 노포들을 직접 찾아 다니며 오랜 시간 노포 음식의 맛과 비법을 연구해온 박찬일 셰프와 더반찬&이 협업해 만들었다. 더반찬&은 단순히 유명 셰프나 레스토랑의 이름을 빌려 제품을 출시하는 것이 아니라 해당 레시피를 직접 전수받아 메뉴를 개발한다.

종로식 육수소불고기는 1960년대부터 종로구 일대에서 인기를 얻은 소불고기를 재현한 제품으로, 육수를 자작하게 끓여 전골식으로 즐길 수 있다. 세겹살 고추장엿장구이는 삼겹살의 본래 명칭인 세겹살에 전통 기법으로 만든 엿장과 복숭아를 갈아 넣은 특제 고추장 양념을 넣어 감칠맛을 더했다. 성북동식 간장불고기는 성북동 기사식당의 돼지불백 메뉴를 재현한 제품으로, 국내산 돼지고기와 달짝지근한 간장 소스가 어우러져 불고기의 풍미가 가득하다.

더반찬&은 ‘노포의 맛 양념육’ 3종 출시를 기념해 ‘추억의 편지 보내기’ 행사를 진행한다. 더반찬& 행사 페이지에서 감사 인사를 담은 연하장을 지인에게 공유하면 추첨을 통해 양념육 제품 1+1 쿠폰을 제공한다.

종합식품기업 아워홈이 운영하는 푸드엠파이어는 '해안식당'을 콘셉트로 겨울 제철 해산물을 활용한 신메뉴 4종을 출시한다.

푸드엠파이어는 올해 초 시즌 별 '맛(味) 식당'이 열린다는 연간 이벤트를 기획해 계절별 특성에 맞는 다양한 신제품을 선보이고 있다. 지난 봄에는 기력 회복을 위한 ‘육(肉)식당' 콘셉트, 여름에는 매운 맛 메뉴로 구성된 ‘신(辛)식당’, 가을에는 고소한 풍미의 ‘치즈식당’을 운영했다.  

이번 겨울에는 바다 내음 가득한 ‘해안식당’ 콘셉트에 맞게, 겨울 제철 해산물을 메인 재료로 활용한 건강 메뉴를 선보였다. 출시 메뉴는 ▲꼬막무침 비빔밥 반상, ▲매생이 굴국밥, ▲얼큰한 알탕, ▲홍가리비 삼색만두 칼제비까지 총 4종이다.

꼬막무침 비빔밥 반상은 꼬막무침을 넣은 비빔밥을 취향에 따라 깻잎과 김에 싸서 즐기는 메뉴다. 매생이 굴국밥은 고단백, 철분, 칼슘이 함유돼 바다의 보양식으로 불리는 매생이와 겨울 제철 굴을 활용한 메뉴다. 얼큰한 알탕은 한국인이 좋아하는 칼칼한 매운 맛을 살렸다. 고소한 명태 알을 듬뿍 넣어 깊은 국물 맛을 느낄 수 있다. 홍가리비 삼색만두 칼제비는 뜨끈한 국물의 칼제비를 그대로 재현했다. 홍가리비와 모시조개 등 해물과 삼색만두와 수제비, 칼국수를 푸짐하게 넣었다.

메가엠지씨커피는 메가커피 음료와 베스트 페어링을 자랑하는 디저트 4종을 선보인다. 

메가커피가 선보이는 이번 디저트 4종은 ‘초코 스모어쿠키’, ‘말차 스모어쿠키’, ‘얼그레이 파운드’, ‘레몬 파운드’ 등이다. 

초코 스모어쿠키는 초코칩이 콕콕 박힌 촉촉한 초코 쿠키와 달콤하게 구운 마시멜로우를 더했다. 말차 스모어쿠키는 화이트 초코칩이 콕콕 박혀 있는 말차 쿠키에 구운 마시멜로우가 어우러져 달콤 쌉싸름한 풍미를 즐길 수 있다. 이외 이번 디저트 신메뉴는 향긋한 얼그레이 맛과 향을 느낄 수 있는 촉촉한 ‘얼그레이 파운드’, 상큼한 레몬향을 느낄 수 있는 촉촉한 ‘레몬 파운드’ 등이다. 

이디야커피는 딸기 음료 4종과 딸기 베이커리 3종을 출시한다.

이디야커피의 기존 겨울 시그니처 메뉴 ▲딸기 라떼와 함께 생딸기 토핑이 듬뿍 올라간 ▲생딸기 연유 플랫치노 ▲생딸기 피치 히비스커스 ▲생딸기 피치 루이보스 등 음료 4종을 선보인다.

특히, 최근 블렌딩티 6종을 출시한 데 이어 생딸기를 활용한 블렌딩티를 선보인 점이 돋보인다. 생딸기 피치 히비스커스는 히비스커스, 딸기, 복숭아 향이 입 안 가득 향긋하게 어우러지며, 생딸기 피치 루이보스 또한 그린루이보스, 딸기, 복숭아의 달달한 향과 함께 새콤달콤한 생딸기를 더해 더욱 풍성하고 고급스러운 맛을 연출했다.

음료와 함께 화려한 비주얼을 뽐내는 딸기 베이커리 3종은 ▲생딸기 연유 브레드 ▲생딸기 와플 ▲생딸기 크로플로 구성된다. 생딸기 연유 브레드는 향긋한 생딸기, 달콤한 연유와 딸기 시럽으로 마무리한 허니 브레드다. 생딸기 와플은 벨지움 와플에 생딸기를 올리고 아이스볼과 플로팅 크림으로 풍미를 더했다. 생딸기 크로플은 버터의 풍미가 가득 느껴지는 크로플 두장에 라운드볼, 휘핑 크림과 함께 생딸기를 올린 시즌 한정 디저트다.

맘스터치도 합리적인 가격에 푸짐한 한 끼를 즐길 수 있는 특별할인세트 '버.강.콜'을 연말 한정 출시한다. 31일까지 한정 출시되는 '버.강.콜' 세트는 연말을 맞아 맘스터치의 DNA인 가성비를 극대화한 세트 구성이다.

버.강.콜 세트는 두툼한 통닭다리살 패티를 담은 '싸이버거'와 닭다리살과 쫀득한 쌀떡, 매콤달콤한 케이준소스가 조화를 이루는 '케이준떡강정(S)', 콜라 1잔으로 구성됐다. 

맘스터치의 인기 버거와 사이드 메뉴, 음료로 구성된 특별 할인 세트로 1인 가구를 위한 푸짐한 한끼는 물론, 가벼운 연말 홈파티 메뉴로도 부담 없다. 버거는 추가 요금 부담 시 고객의 취향에 따라 싸이플렉스버거, 치즈홀릭버거 등 인기 메뉴로도 변경 가능하다. 

미스터피자는 넥슨코리아의 RPG PC게임인 '마비노기 영웅전'과 콜라보를 진행하고, 마비노기 영웅전의 신규 캐릭터인 '레티'의 출시를 기념하는 콜라보 세트 메뉴를 출시한다. 

콜라보 세트 메뉴는 멕시칸 하바네로 라지세트와 오븐베이크 윙봉 8조각, 콜라 1.25L로 구성된 ‘레티 맥윙봉 세트’와 클래식 피자 3종(콤비네이션·불고기·포테이토)과 오븐베이크 윙봉 8조각, 콜라 1.25L 구성의 '레티 클래식 세트'까지 총 2종을 만나볼 수 있다.

또한 콜라보 세트 메뉴 주문 시 '마비노기 영웅전'에서 사용할 수 있는 게임 아이템 쿠폰을 선착순으로 증정하며, 미스터피자의 자체 온·오프라인 채널을 통해 주문 시 2022년 ‘마비노기 영웅전’ 탁상 캘린더도 선착순 제공된다.

추가로 공식 홈페이지 또는 어플리케이션을 이용해 주문한 고객 중 1,000명을 추첨해 넥슨캐시 5000원을 지급하는 프로모션도 진행한다. 

bhc치킨은 '뿌찌(PUCCI)' 굿즈를 최초 공개한다.

뿌찌는 지난 7월 진행된 'bhc 캐릭터 이름 공모 이벤트'를 통해 확정된 네이밍으로 고객들이 직접 지은 캐릭터명이라는 점에서 의미가 있다. bhc치킨의 인기 메뉴인 ‘뿌링클’ 애호가면서 치즈볼 튀기기 달인이라는 캐릭터 페르소나 역시 흥미를 끄는 요소다.

bhc치킨은 성탄절을 맞아 겨울철 실내 슬리퍼와 핸드폰 그립톡으로 구성된 ‘뿌찌’ 굿즈 공개를 결정했다.

bhc치킨 관계자는 "그동안 고객들의 성원에 감사를 표하고자 성탄절 시즌에 맞춰 뿌찌 굿즈를 선보이게 됐다”며 “이번 굿즈가 고객들에게 일상 속 소소한 기쁨이 되길 바라며 앞으로도 공개될 뿌찌 굿즈 시리즈도 많은 기대 부탁드린다”고 말했다.

KFC는 크리스마스를 맞아 치킨과 버거, 사이드 등 인기 메뉴로 특별 구성된 팩 2종을 출시했다.

팩 2종은 징거버거와 타워버거, 핫크리스피치킨 2조각, 케이준후라이, 음료, 크리스마스 북극곰 인형으로 구성된 ‘크리스마스베어팩’과 블랙라벨폴인치즈버거와 징거버거, 블랙라벨치킨 2조각, 닭껍질튀김, 음료로 구성된 산타루돌프팩이다.

크리스마스베어팩을 구입하는 고객에게는 선착순으로 코카콜라 북극곰 인형을 무료로 증정하며KFC 공식앱을 통해 크리스마스베어팩을 추가 할인 받을 수 있는 쿠폰을 제공한다.

홍콩 딤섬 레스토랑 팀호완은 연말을 맞아 신메뉴 '홍콩식 탕수기'를 출시한다.

신메뉴 홍콩식 탕수기는 닭다리살을 튀겨, 홍콩식 탕수 소스와 함께 곁들여 먹는 요리다. 닭다리살은 팀호완 고유의 방식으로 숙성 시킨 뒤 튀겨냈으며, 채소와 파인애플이 들어있는 새콤달콤한 탕수 소스를 더해 바삭하면서도 부드러운 식감이 특징이다.

팀호완은 크리스마스, 연말 모임 등 지인들과 특별한 자리를 위한 서비스도 마련한다. 팀호완은 대표메뉴 딤섬과 디저트 등 다양한 메뉴와 페어링하기 좋은 하우스 와인(레드, 화이트) 2종을 즐길 수 있도록 할인 이벤트를 진행한다. 

삼양식품은 용기면 신제품 '뽀끼뽀끼크림라뽀끼' 제품을 출시했다.

뽀끼뽀끼크림라뽀끼는 토마토케첩과 고추장으로 맛을 낸 매콤하면서도 달달한 라볶이 맛 액상소스에 크림분말을 더한 볶음면 제품이다. 면 반죽엔 감자전분을 넣어 탱글하면서도 쫄깃한 식감을 구현했고, 두껍지 않은 면에 소스가 잘 묻어나 더욱 풍부한 맛을 즐길 수 있도록 했다.

특히 전자레인지 조리가 가능한 용기를 활용해 면발의 쫄깃함과 소스의 꾸덕함을 극대화한 것이 특징이다. 또한 기존 용기면 제품의 물선이 안쪽에만 표시되어 확인이 어려웠던 점을 개선해 바깥쪽에도 일반 조리용 물선과 전자레인지용 물선을 표시해 쉽게 확인할 수 있도록 했다.

편의점 세븐일레븐은 자체 채식 전문 브랜드 ‘그레인그레잇(Grain Great)’을 론칭 하고 '그레인 시리즈' 3종을 선보인다. 채식인구 증가와 비건 식품에 대한 관심이 높아짐에 따라 전문 브랜드화를 통해 전략적인 상품 운영 체계를 구축하기 위함이다. 

그레인그레잇은 맛있고 든든한 채식을 표방하는 세븐일레븐 고유의 채식 브랜드로 맛있는 채식(그레인)을 먹을 때 흘러나오는 감탄사(그레잇)를 모티브로 한다. 

이번에 첫 선을 보이는 상품은 '그레인 소이미트 삼각김밥', '그레인 라구 파스타', '그레인 만두 그라탕' 3종으로 식품전문기업 올가니카의 식물성 대체육 브랜드 '브라잇벨리'와의 협업을 통해 공동 개발됐다. 

그레인 소이미트 삼각김밥은 밭에서 나는 소고기라 불리는 ‘콩’을 비롯한 다양한 식물성재료를 혼합한 비건함박을 사용했으며, 파프리카, 새송이 볶음을 식물성 청양 데리야끼소스로 볶아 감칠맛을 더한 것이 특징이다. 그레인 라구 파스타는 비건 함박을 갈아서 만든 비건 라구소스를 듬뿍 담은 파스타에 콩으로 만든 플랜트볼4개와 단호박, 브로콜리를 더해 다양한 풍미를 느낄 수 있도록 했다. 마지막으로 그레인 만두 그라탕은 두부, 양파, 양배추, 부추 등으로 맛을 낸 플랜트 왕교자를 사용했으며, 토마토 소스, 옥수수, 올리브, 식물성 모짜렐라향 슈레드 등을 더해 완벽한 그라탕의 풍미를 구현했다. 

일화는 키즈 음료 ‘렛츠고릴라’ 3종을 새롭게 출시했다.

이번 신제품은 아이들의 건강을 생각해 당 함량을 낮춘 과채 음료다. 제품 한 팩(100ml)에는 당분 함유량이 8g으로, 액상과당, 결정과당을 배제하고 과즙의 단맛과 건강한 감미료 스테비올배당체 를 넣어 맛을 살렸다.

제품 종류는 ▲사과비트당근 ▲키위케일브로콜리 ▲코코넛파인애플 3가지로 구성됐다. 엄선된 과일과 채소 원료를 적절히 배합했다. 여기에 성장기 아이들에게 필요한 칼슘, 아연, 비타민 C 등 영양소를 넣고, 색소, 보존료, 인공감미료, 방부제 등 배제했다. 또한, 제품 제조 공정 과정에서 식품안전관리 HACCP인증을 받아 안전하고 믿을 수 있다.

패키지는 최근 KBS2에서 방영중인 만화 ‘렛츠고릴라!’의 도니, 파블로, 프랑코 캐릭터를 전면에 사용해 친근감을 더하고, 아이들의 관심을 불러일으킬 수 있도록 디자인했다. 포장 용기는 스파우트 파우치 형태로 휴대가 간편하고 이동중 아이들이 들고 마실 때에도 흘릴 염려가 적다.