하동군은 고온 다습한 날씨로 식중독 위험도가 높아짐에 따라 식품관리 및 개인위생 수칙을 철저히 지켜달라고 당부했다.

식중독은 고열, 복통, 설사, 구토, 두통 등이 대표적인 증상으로 때로는 호흡곤란, 탈수현상 등을 일으켜 생명을 위험하게 할 수 있다.

특히 여름철에는 냉장고에서도 식중독균이 증식할 수 있어 과일·채소류는 육류·수산물과 접촉하지 않도록 분리해 보관해야 하며, 식기와 조리도구 살균으로 교차오염이 발생하지 않도록 주의해야 한다.

보건소 관계자는 “식중독 예방을 위해 일반음식점, 휴게음식점, 배달음식점, 집단급식소 등 사람이 많이 이용하는 시설에서는 위생관리에 보다 철저한 주의를 기울여야 한다”고 말했다.