[이성복의 소주 한잔] '이스트바이게이트'서 맵고 신 태국요리의 추억을
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[이성복의 소주 한잔] '이스트바이게이트'서 맵고 신 태국요리의 추억을
  • 이성복 기자
  • 승인 2019.08.30 17:49
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볶음면, 게 무침 등 우리 입맛으로
이스트바이게이트. (사진=이성복기자)
이스트바이게이트. (사진=이성복기자)

[인천 송도 맛집, 이스트바이게이트] 태국 요리 중심의 동남아 퓨전 음식을 판다. ‘게이트9’이란 태국 음식 전문점의 자매식당으로 공항 게이트를 연상시키는 간판과 인테리어를 내세운 프랜차이즈다. 태국 요리의 제 맛을 살리면서도 향신료와 신 맛을 줄여 한국형으로 잘 토착화했다.

동남아 요리의 특징은 채소 위주로 재료의 맛을 살려 가볍게 만들되 향신료를 많이 사용하는 것이다. 쓴맛이 거의 없고 매운 맛이 강하다. 고기와 숙주를 볶아 내는 볶음면 팟타이, 맵고 신 국물요리 똠얌꿍, 말랑한 게를 삶아 커리에 비벼 먹는 푸팟퐁 등을 세트로 팔아 가성비도 좋다. 어묵 샤브샤브 요리인 수끼나 파파야를 삶아 땅콩 등에 묻힌 쏨땀 등 기본적인 태국 요리 메뉴도 기대된다. ‘송현아’라는 애칭으로 불리는 인천 송도의 현대프리미엄아울렛, 송파 가든파이브 신도림 디큐브시티 등 대형몰에 입점해 있다.


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