서일농원, 장아찌 리뉴얼 패키지… 공영홈쇼핑 첫 론칭
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서일농원, 장아찌 리뉴얼 패키지… 공영홈쇼핑 첫 론칭
  • 이준영 기자
  • 승인 2019.08.21 16:59
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기존 유리병에서 파우치·종이로 바꿔… 휴대성·배송안정성↑
리뉴얼 패키지 제품 이미지. ⓒ서일농원
리뉴얼 패키지 제품 이미지. ⓒ서일농원

서일농원이 공영홈쇼핑에서 서분례 명인 장아찌의 리뉴얼 패키지 제품을 론칭한다고 21일 밝혔다.

기존 유리병 패키지 제품을 이번 공영홈쇼핑 론칭에 맞춰 파우치와 종이상자로 새롭게 바꿔 휴대성과 배송 안전성을 높였다.

이번에 론칭하는 장아찌는 ▲강원도 횡성에서 나는 향이 강하고 질이 좋은 더덕 ▲서일농원에서 직접 키운 매실 ▲튼실한 돼지감자 ▲매년 봄 선별한 품질 좋은 야생달래 ▲5월~6월 나는 생깻잎 혹은 염장깻잎으로 만든 장아찌 5종으로 8팩 구성이다.

서분례명인의 서일농원 장아찌는 100% 국내산 제철 식재료들에 정성스레 마련된 각종 양념과 장류를 더하고, 햇살과 바람을 다스리고 받아드리며 오랜 기간 숨쉬는 항아리 안에서 숙성시켜 제각각 원재료 고유의 향과 맛을 내는 것이 특징이다.

무엇보다 장아찌의 맛을 좌우하는 간장과 고추장을 직접 만들어 2000여개의 항아리에서 간장은 3년이상, 고추장은 1년이상 숙성시켜 맛의 깊이를 더했다.

한편 서분례명인은 대한민국식품명인 제62호로서 올해 3월 명인의 기능전수 및 체험활동을 활발히 전개해 우리 고유의 전통문화 계승·발전에 기여한 공로를 인정받아 농림축산식품부 장관상을 수상하는 영예를 안은 바 있다.


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