풀무원식품은 5분 키친 ‘매콤어묵콩나물찜’, ‘조개콩나물국’, ‘얼큰콩나물해장국’ 3종을 출시했다고 18일 밝혔다. 

풀무원의 ‘5분 키친’은 5분만에 신선한 재료로 전문점 수준의 요리를 완성할 수 있는 가정간편식(HMR) 제품으로 별도의 추가 재료 없이 간편하게 먹을 수 있는 것이 특징이다. 

‘5분 키친 콩나물 요리’ 3종은 건조된 콩나물을 넣은 것이 아닌 깨끗한 물로 갓 재배한 신선한 생(生)콩나물이 담겨 있어 아삭한 식감을 느낄 수 있다.

이번 신제품은 싱싱한 콩나물과 비법 소스, 동결건조한 건더기 블록 등이 함께 들어있고 패키지 구성품만 그대로 넣어 레시피대로 조리하면 간편하게 요리가 완성된다. 

‘매콤어묵콩나물찜’은 아삭한 콩나물을 매콤 소스와 함께 볶아먹는 별미요리로, 포장 속 재료들을 그대로 넣고 5분간 볶아내면 간단하게 완성된다. 특히 한 입에 먹기 좋은 크기로 잘려 있는 사각어묵은 연육을 72% 이상 함유해 식감이 쫄깃하다. ‘매콤어묵콩나물찜’은 반찬으로 바로 만들어먹기 좋고 안주로 활용해도 좋다. 

‘조개콩나물국’은 조개와 바지락 등 해산물로 맛을 내어 시원하고 깔끔한 국물 맛이 일품이다. 바지락 조개 육수를 따로 우려내는 번거로운 과정 없이 전문점 수준의 깊은 맛을 가진 국물 요리를 간편하게 만들어낼 수 있다. 

‘얼큰콩나물해장국’은 바지락 밑국물로 만든 소스와 시래기, 콩나물이 시원하고 감칠맛 나는 국물 맛을 구현한다. 푸짐한 콩나물과 얼큰한 양념 소스 덕에 숙취해소용 한 끼 식사로 손색이 없다.

풀무원식품 김슬아 PM(Product Manager)은 “앞서 출시한 ‘5분 키친’ 순두부 찌개에 이어 이번 ‘콩나물 요리 3종’ 신제품을 통해 신선식품을 활용한 가정간편식 제품 라인을 보다 확대하게 됐다”라고 밝혔다. 

한편 풀무원 ‘5분 키친’ 브랜드는 이번 콩나물 Fresh Kit 신제품 출시로 순두부 요리 6종과 함께 총 10개의 라인업을 갖추게 됐다.